Mollete de Málaga ecológico 90 g

Nuestro mollete ecológico es, sin duda alguna, una de las mejores formas de incluir en tu dieta ecológica pan. Contiene lo mejor de ambas partes: es un derivado de nuestro tradicional mollete campero y está elaborado con ingredientes procedentes  de cultivo ecológico. Nace de un pan tradicional con mucha  historia.

La historia y el secreto de nuestro mollete campero se remonta a los años 60, cuando mi abuela Concepción Durán compró una panadería en Ardales, de la que mi padre se hizo cargo poco a poco aprendiendo el oficio de panadero. Por aquel entonces, solo se podía hacer pan con un peso, una proporción y un precio determinados. Fue poco después cuando se empezaron a permitir otras variedades de pan, y ahí nació nuestro mollete, fabricado de madrugada y entre dos luces al amanecer. Se vendía calentito, en cesta y bajo una voz que pregonaba ‘molletes calientes’ una y otra vez.

Fue pasando el tiempo y la tradición llegó a mi, haciéndome cargo de una panadería en Álora y haciendo mío este oficio tan familiar. Nuestro producto más vendido fue el mollete.

Han pasado los años, hemos seguido creciendo, y nos hemos ido adaptando a los nuevos tiempos que corren abriendo nuestra propia panadería online, en la que por supuesto está disponible nuestro mítico mollete en su versión más ecológica.

El mollete ecológico de 90g, tiene un tamaño perfecto para su consumo diario, siendo ideal para desayunos y camperos. Es un pan esponjoso, ligero y ecológico. ¡No tiene nada que envidiar a otros tipos de pan!

Al ser un producto versátil, cuenta con la opción de fabricarse en distintos pesos, tipos de harina (ecológica, integral, espelta..) o al gusto y exclusividad del propio cliente.

Actualmente, contamos con una nave en el PTA, una fábrica en el polígono San Luis y tiendas repartidas por toda la provincia de Málaga que, complementadas, nos brindan la opción de mandar molletes a domicilio a toda España. ¡El Mimbre siempre en vuestra casa!