Nuestra barrita de pan rústica (versión media de la barra gallega), igual de esponjosa y con la misma corteza crujiente que su antecesora, también está inspirada en los panes gallegos que presentan grandes alveolos en su miga.
En El Mimbre, nuestros panaderos controlan meticulosamente su proceso de horneado, donde el vapor de agua crea pompas en la miga, lo que le da ese aspecto al que nos referimos lleno de agujeritos. Es un pan muy jugoso y tierno.
Este pan, es una magnífica fuente de fibra, además de tener bajo contenido en grasa, por lo que resulta perfecto para acompañar cualquier comida.
Nuestra panadería artesana El Mimbre hace el pan gallego en tres tamaños diferentes, para cubrir todas las necesidades de nuestros clientes. En este caso, nuestra media gallega pesa unos 130g, y sigue siendo el tamaño perfecto para su consumo diario.
Este tipo de pan es ideal para tostas y para combinar con aperitivos salados y bocadillos. No te arrepentirás, y te servirá para acompañar cualquier plato. ¡Pide ahora a domicilio y prueba nuestra media gallega!
Harina de trigo, agua, masa madre (harina de trigo, harina de centeno, agua), harina de centeno, sal, levadura y mejorante panario con masa madre (harina de trigo, harina de centeno malteada tostada, fibra vegetal de trigo, extracto de masa madre de trigo en polvo, extracto de levadura, enzimas [trigo], antioxidante E-300).
Alérgenos: GLUTEN. Puede contener trazas de soja, huevo y leche de producción propia y trazas de mostaza según declaración de proveedores.
Todas las harinas provienen de la UE.
“Fuente de fibra” y “Bajo contenido de grasa”.